Fazenda da Acácia
Mel
O que Aracaju produz
Números oficiais do IBGE sobre o campo da cidade, reunidos num lugar só.
IBGE · PAM 2025
IBGE · PEVS 2025
IBGE · IBGE 2026
SICAR · CAR 2026
IBGE · PPM 2024
IBGE · PPM 2024
IBGE · PPM 2024
IBGE · Censo Agro 2017
IBGE · IBGE 2026
IBGE · IBGE 2026
R$ 99.000
Valor da produção das lavouras
IBGE · PAM 2025
75.000 frutos
Coco-da-baía: a lavoura de maior valor
IBGE · PAM 2025
740 cabeças
Rebanho bovino
IBGE · PPM 2024
47.000 litros
Leite produzido no ano
IBGE · PPM 2024
620 kg
Peixe de criação no ano (soma das espécies)
IBGE · PPM 2024
72
estabelecimentos de agricultura familiar, de 114 no total
IBGE · Censo Agro 2017
Lavouras
IBGE · PAM 2025Grãos, frutas, raízes e hortaliças colhidos no município, com a área colhida e o valor da produção.
Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 99.000.
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Coco-da-baía75.000 frutosR$ 99.000
Rebanhos
IBGE · PPM 2024Quantos animais havia no município no fim do ano.
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Galináceos1.700 cabeças
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Equino1.150 cabeças
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Bovino740 cabeças
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Ovino480 cabeças
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Suíno480 cabeças
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Caprino225 cabeças
Extrativismo
IBGE · PEVS 2025O que foi colhido da mata nativa: castanha, açaí, madeira, lenha e outros.
Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 105 mil.
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Mangaba (fruto)15 tR$ 105 mil
Leite, ovos e mel
IBGE · PPM 2024Produção de origem animal no ano.
Valor total publicado pelo IBGE em 2024: R$ 208 mil.
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Leite47.000 litrosR$ 118 mil
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Ovos de galinha9.000 dúziasR$ 90.000
Peixe de criação
IBGE · PPM 2024Produção em tanques e viveiros (aquicultura), por espécie.
Valor total publicado pelo IBGE em 2024: R$ 1,45 milhão.
Peixe de criação em 2024: 620 kg (soma das espécies).
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Camarão72 tR$ 1,44 milhão
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Outros peixes620 kgR$ 11.000
Agricultura familiar
IBGE · Censo Agro 2017Estabelecimentos agropecuários contados pelo Censo Agro 2017, o mais recente.
63%
72 de 114 estabelecimentos são de agricultura familiar
Agricultura familiar 72
Agricultura empresarial 42
Estabelecimentos por atividade principal
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Pecuária e criação de outros animais68
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Produção de lavouras permanentes26
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Aquicultura13
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Produção de lavouras temporárias5
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Horticultura e floricultura2
Famílias com CAF
MDA · CAF 2026Unidades familiares com Cadastro da Agricultura Familiar ativo — o documento que permite vender para a merenda escolar (PNAE) e para o PAA.
26
famílias com CAF ativo
1
associações e cooperativas com CAF (podem vender como grupo)
18
mulheres agricultoras com CAF
Demais Agricultores · 13Outros povos Tradicionais · 10Assentado/a pelo PNRA · 3
Propriedades rurais
SICAR · CAR 2026Imóveis inscritos no Cadastro Ambiental Rural (CAR), por tamanho em módulos fiscais. Só contagens, sem nomes.
136 imóveis rurais
94% são pequenas propriedades (até 4 módulos fiscais) e somam 60% da área declarada.
Somam 1.199 ha de área declarada no CAR. É a área que os próprios donos informam. Um cadastro pode se sobrepor a outro, por isso a soma pode passar da área do município.
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Até 1 módulo fiscal97244 ha
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De 1 a 4 módulos (pequena)31478 ha
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De 4 a 15 módulos (média)7342 ha
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Acima de 15 módulos (grande)1135 ha
Agroindústrias com inspeção federal
MAPA · SIF 2026Frigoríficos, laticínios e entrepostos de ovos, mel e pescado com registro no SIF (Ministério da Agricultura). Com o selo, podem vender para todo o país.
Produtores orgânicos certificados
MAPA · CNPO 2026Do Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (Ministério da Agricultura): 1 na cidade. Pessoas aparecem com o nome abreviado.
Lucivaldo C.
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O que os dados oficiais ainda não mostram
Os números do IBGE contam quanto Aracaju produz, mas não contam quem produz nem onde comprar.
- Quem são os produtores e o que cada um tem na safra agora
- Queijo, farinha, polpa, doces e outros produtos feitos na propriedade
- Quem vende no local, quem entrega e quem participa de feira
- O que as associações e cooperativas da cidade oferecem